北京餐饮企业打包餐盒超过两成违规

  本文摘要：目前于是以提倡“剩菜包”的北京餐饮企业的重复使用包餐盒并不几乎安全性，昨天，北京餐饮行业协会与国际食品包装协会牵头公布北京餐饮场所调查报告表明，北京餐企包餐盒多达两成违规。调查包餐具问题多本月初，调查人员一共随机探访了56家餐饮场所，其中还包括全聚德烤鸭、湘鄂情等集团餐饮，老家肉饼、庆丰包子、一品三大笑等连锁餐饮，苏轼酒楼、同庆楼等大中型餐馆，还有沙县小吃、桂林米粉等街边小店。 除峨嵋酒家大慧寺店并未因应调查没填上调查表外，其他饭店皆大力因应。

目前于是以提倡“剩菜包”的北京餐饮企业的重复使用包餐盒并不几乎安全性，昨天，北京餐饮行业协会与国际食品包装协会牵头公布北京餐饮场所调查报告表明，北京餐企包餐盒多达两成违规。调查包餐具问题多本月初，调查人员一共随机探访了56家餐饮场所，其中还包括全聚德烤鸭、湘鄂情等集团餐饮，老家肉饼、庆丰包子、一品三大笑等连锁餐饮，苏轼酒楼、同庆楼等大中型餐馆，还有沙县小吃、桂林米粉等街边小店。

除峨嵋酒家大慧寺店并未因应调查没填上调查表外，其他饭店皆大力因应。本次调查共计搜集113个样品，还包括65个半透明产品、42个带颜色的餐盒(还包括29个瓷白餐盒)，以及1个塑胶餐盒和5个纸碗。调查结果找到诸多问题。

问题1包餐具超强两成无QS调查表明，113个产品有27个既无标称也无法查找到生产企业及QS，从产品本身无法判断生产企业，占到总样品的24%。“这些无QS信息的产品认同都是违规的，而且大多是不半透明的餐盒，近于有可能不存在质量问题”，国际食品包装协会秘书长董金狮回应，2007年开始，我国食品用塑料包装、容器等制品实施市场准入制度(QS)，餐具只有合乎涉及质量标准才能转入市场。问题2塑胶餐盒无人重复使用董金狮讲解，近年来，随着人们的食品安全及消费安全意识大大提升，用于显聚丙烯原料加工的半透明塑料餐盒渐渐激增。

从调查结果看，113个样品中近六成是安全性的半透明产品。有一点注目的是，在重复使用方面，一般每公斤荒废半透明餐盒重复使用价格在2元左右，带上颜色(还包括瓷白和其他颜色)的餐盒每公斤的重复使用价格仅有为0.6元，塑胶塑料餐盒则无人重复使用，导致大量污染。

问题3碗套袋忽略身体健康安全性报告表明，状元桥云南过桥米线等5家饭店皆将纸碗套袋后包。生活中也有不来摊将超薄塑料袋套在碗内的现象。

“但正是这一细节几乎忽略了消费者的身体健康安全性”，董金狮认为，套袋碗用的塑料袋大部分是没任何标识的超薄塑料袋，很有可能是黑心企业用大量剧毒危害的重复使用塑料、医疗垃圾等生产的，当认识到酸性或油性物质时危害成分不会两县，必要污染食物。问题4街边摊上餐盒隐患多调查还找到，沿街烤串、麻辣烫、大排档、煎饼果子、铁板烧等，很多小商小贩都为了降低成本而用于重复使用塑胶餐盒、无生产许可证的餐盒、有生产许可证但质量不合格的餐盒。如果消费者用劣质餐盒睡衣酸性、油性或温度低的食物，不会有大量未知物质溶出。

塑胶餐具被禁跟踪餐具生产企业称之为被禁政策匪夷所思京华时报3月12日自家报导《重复使用塑胶餐具被禁谓之争议》后，该事件也引起热议。昨天的发布会现场，多家塑料制品企业负责人回应，尽管塑胶餐具本身有节约资源等优势，但是其自身不存在众多安全隐患和风险，而国家目前仍未适当的政策实施，重复使用机制也并未创建，对发改委的被禁措施显然有点“匪夷所思”。“如果用合格的食品级原料，塑胶餐具和非塑胶餐具都是安全性的”，北京某大型塑料制品企业负责人林先生昨天拒绝接受记者专访时回应，重复使用塑胶塑料餐具原归属于出局类产品，因此，早就没了国家涉及产品标准，而目前国家政策也并不明朗。

一家曾多次生产塑胶餐具的企业负责人谢先生则回应，塑胶餐具转入市场可以糅合台湾等地区的作法，由企业借钱，政府重复使用，企业还要交纳适当的税费。不过对内地市场糅合该作法，林先生则回应“很难”，“都出局14年了，说心里话，此次被禁显然有点匪夷所思”。“即便政策被禁塑胶餐具，我们也会转入这个行业，不是我们对这个行业无信心，而是这个行业显然是个低危险性的行业”，林先生回应，塑胶餐具 更容易起火引起火灾，此前有许多重复使用塑胶塑料餐具生产企业，正是由于再次发生了毁灭性的火灾或致人员丧生而不得不重开。

“对于有些协会明确提出的塑胶餐具是绿色产品的观点，我不尊重”，林先生回应，显然塑胶餐具用于的原料成本要比非塑胶餐具较少很多，节约了资源，但是其体积大、占地面积大，物流成本适当提升，只不过其综合成本远比非塑胶餐具较低。

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