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湘鄂情开始进军快餐领域救场

时间:2022-10-29 15:58 点击次数:
  本文摘要:高端餐饮市场的经营压力让湘鄂情定位下探的步伐激化。湘鄂情旗下快餐品牌味之都京城第二店航天桥店早已开始月营业。味之都航天桥店坐落于湘鄂情旗下另一个大众品牌湘鄂春航天桥店一侧。 据湘鄂情内部人士讲解,本月15日还将有一家味之都新店开业。此前,湘鄂情集团副董事长、副总裁訚肃称之为,今年谋求在北京每一个商圈都进一家味之都“对于味之都在京扩展,每个酒楼都有研发任务。 ”据一位相似湘鄂情的人士透漏,“并非所有味之都都要初始化酒楼,但现在北京适合的物业很差去找。

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高端餐饮市场的经营压力让湘鄂情定位下探的步伐激化。湘鄂情旗下快餐品牌味之都京城第二店航天桥店早已开始月营业。味之都航天桥店坐落于湘鄂情旗下另一个大众品牌湘鄂春航天桥店一侧。

据湘鄂情内部人士讲解,本月15日还将有一家味之都新店开业。此前,湘鄂情集团副董事长、副总裁訚肃称之为,今年谋求在北京每一个商圈都进一家味之都“对于味之都在京扩展,每个酒楼都有研发任务。

”据一位相似湘鄂情的人士透漏,“并非所有味之都都要初始化酒楼,但现在北京适合的物业很差去找。”业内人士分析,湘鄂情的酒楼以中高端消费居多,多坐落于繁盛地段,与平价快餐的目标人群有显著区别,初始化湘鄂情酒楼开店能否顺利还有待仔细观察。

“进占快餐领域也可以说道是湘鄂情在找寻一个新的规模、利润增长点。”訚肃曾回应。

在高端餐饮市场失和的情况下,较慢向大众餐饮转型是湘鄂情的发展方向。去年6月,湘鄂情以1.5亿元并购了上海快餐品牌味之都90%的股份,但过去的一年时间内,味之都的扩展力弱,头家味之都去年6月在北京西站开业后将近半年,其之后以迁往为由歇业。该店随后接掌北京万通商城。尽管定位下探的前景并不明朗,但这也容不得湘鄂情过多考虑到了。

本月初,湘鄂情公布一季度业绩预告片称之为,预计净利将亏损5500万-7000万元,为经营史上的更大亏损。


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